АО «Бенат»

АО «Бенат»

Высокое качество производимых напитков обеспечивается системным и четким контролем над качеством всех компонентов, их составляющих.

Зерновой спирт классов «Экстра» и «Люкс» закупается только у ведущих спиртзаводов, давно зарекомендовавших себя на алкогольном рынке высоким качеством и стабильностью производства и являющихся постоянными победителями дегустационных конкурсов на международных специализированных выставках России.

Большую роль играет система водоочистки, установленная на заводе, ведь качество напитков напрямую зависит от качества воды, в них применяемой. Водоподготовка включает в себя многоступенчатую фильтрацию через каскад фильтров, заполненных сорбентами различного назначения, и очистку на мембранно-осматической установке. Благодаря этому вода, поступающая на приготовление водки, имеет стабильный солевой состав, приобретает мягкие и приятные вкусовые качества.

Для очистки водок премиум-класса применяется фильтр на основе кокосового угля, обогащенного серебром, что позволяет получать напитки с высокими органолептическими показателями. Применение системы охлаждения сортировки в потоке позволяет достичь наилучшего качества фильтрации водок – основного технологического процесса.

Пищевые добавки из натурального сырья, ароматные спирты, получаемые непосредственно на предприятии, позволяют выпускать широкий спектр наименований водок на любой вкус.

Особую гордость компании «Бенат» представляют ликероводочные изделия, изготовленные из натуральных ягод клюквы, брусники, рябины, заготавливаемых в экологически чистых районах Ханты-Мансийского автономного округа, Тобольска и других районах Сибири. Отказ от столь распространенных сегодня химических добавок – усилителей вкуса, красителей, консервантов – только добавляет полезных свойств десертным напиткам, сладким настойкам и бальзаму. Наличие сокового отделения обеспечивает сглаживание сезонности заготовок натурального сырья. Напитки, изготавливаемые по традиционным местным рецептам на основе даров сибирской природы являются визитной карточкой «Бената» и пользуются огромной популярностью у потребителей.

Упаковка соответствует высокому качеству содержимого: стеклобутылка на производстве используется только новая, а укупорочные средства обеспечивают защиту продукции от подделок.

Сохранение традиций, соблюдение технологических режимов и рецептур возможно благодаря работе на предприятии специалистов, стаж работы которых в этой отрасли уже не один десяток лет. Кроме того, компания регулярно инвестирует в модернизацию производства, что позволяет вносить необходимые усовершенствования в технологический процесс и производить продукцию, соответствующую растущим требованиям рынка.